Somos Ecuador Restaurante es una propuesta gastronómica ecuatoriana de alto nivel ubicada en Av. Eloy Alfaro N34-421, Quito, Ecuador. Este restaurante ecuatoriano se ha convertido en una opción destacada para quienes buscan vivir una experiencia culinaria diferente, elegante y profundamente conectada con los sabores del país. Su concepto combina ingredientes tradicionales de la Costa, Sierra y Amazonía con técnicas contemporáneas, logrando platos creativos, bien presentados y llenos de identidad.
El ambiente del lugar es uno de sus grandes atractivos. El restaurante ofrece una decoración cuidada, un mural colorido, arte visible en distintos espacios, música bien seleccionada y una atmósfera ideal para una cena especial, una celebración o una experiencia gastronómica más sofisticada en Quito. No se trata solo de ir a comer, sino de hacer un recorrido por la cocina ecuatoriana desde una mirada moderna, refinada y memorable.
Somos Ecuador Restaurante destaca por su atención profesional, su carta corta pero bien pensada, sus menús de degustación y el trabajo de chefs que han llevado la gastronomía ecuatoriana a un nivel más alto. Para quienes desean descubrir sabores locales con una presentación elegante y un servicio detallista, este lugar es una parada muy recomendada en la capital ecuatoriana.
Servicios
Somos Ecuador Restaurante ofrece una experiencia centrada en la cocina ecuatoriana contemporánea, con atención personalizada y platos preparados con ingredientes frescos y seleccionados. Entre sus principales servicios se encuentran:
Restaurante ecuatoriano de alta cocina en Quito
Menús de degustación de varios tiempos
Maridaje con vinos y bebidas seleccionadas
Atención guiada por personal capacitado
Recomendaciones personalizadas según gustos del visitante
Ambiente elegante para cenas especiales
Propuesta gastronómica basada en ingredientes ecuatorianos
Platos inspirados en la Costa, Sierra y Amazonía
Experiencia culinaria ideal para turistas y residentes
Servicio profesional con explicación de platos y bebidas
El restaurante es especialmente atractivo para quienes valoran la calidad del servicio, la creatividad en la cocina y una experiencia completa. La atención de su equipo ha sido muy bien valorada por los visitantes, quienes mencionan nombres como Fernando, Verónica y Kenneth por su amabilidad, conocimiento del menú y capacidad para hacer que la cena sea más especial.
Menú
La propuesta de Somos Ecuador Restaurante se enfoca en una carta corta, cuidada y muy bien ejecutada. Sus platos buscan resaltar el producto ecuatoriano con técnicas modernas y presentaciones elegantes. En sus comentarios, los visitantes destacan preparaciones como empanadas de maíz, pesca blanca de la Costa, productos de la Amazonía, mariscos frescos, ensalada de pulpo con polenta crocante y verduras frescas.
Uno de los puntos más llamativos es su menú de degustación, descrito por algunos clientes como un viaje por los Andes. El menú de 8 tiempos permite probar diferentes sabores, texturas y combinaciones que reflejan la diversidad gastronómica de Ecuador. También se mencionan platos con atún fresco, amuse-bouche, cordero, carnes de sabores intensos y maridajes cuidadosamente escogidos.
La cocina de Somos Ecuador Restaurante mezcla influencias elegantes, incluso con detalles de estilo francés, pero mantiene una identidad muy ecuatoriana. Los sabores son intensos, bien equilibrados y pensados para complementarse entre sí. Esto convierte al restaurante en una buena elección para personas que buscan algo más que una comida tradicional: una experiencia de autor con alma ecuatoriana.
Ventajas
Una de las principales ventajas de Somos Ecuador Restaurante es su capacidad para transformar ingredientes locales en una experiencia gastronómica sofisticada. El restaurante no pierde la esencia ecuatoriana, sino que la eleva con creatividad, técnica y presentación. Esto lo hace ideal para quienes desean conocer la cocina del Ecuador desde una perspectiva más moderna.
El ambiente también suma mucho valor. El diseño interior, el mural colorido, la música, la iluminación y los detalles artísticos crean una sensación envolvente. Es un lugar pensado para disfrutar con calma, conversar y dejarse sorprender por cada plato.
Otro punto fuerte es el servicio. Los visitantes destacan la atención profesional, elegante y cercana del personal. El equipo no solo sirve los platos, también explica el menú, recomienda vinos y guía al comensal durante la experiencia. Este detalle ayuda a que cada visita se sienta personalizada.
Aunque algunos clientes mencionan que no es un restaurante barato, la mayoría coincide en que la calidad de la experiencia justifica el precio. La relación entre cocina, ambiente, servicio y presentación hace que Somos Ecuador Restaurante sea una opción recomendable para una ocasión especial o para quienes buscan una de las mejores experiencias culinarias en Quito.
Opiniones
- Experiencia gastronómica completa
Una de las opiniones más destacadas resalta que el lugar es muy bonito, con un mural colorido y una comida innovadora y sabrosa. El visitante menciona que no es económico, pero considera que la atención, el sabor y la calidad de la experiencia fueron de primera. Para personas que disfrutan comer bien y descubrir propuestas culinarias diferentes, Somos Ecuador Restaurante aparece como una excelente elección.
- Menú balanceado y elegante
Otro comentario destaca el menú preparado por la chef Alejandra y el chef Davy. El cliente resalta la frescura del atún en el amuse-bouche, el equilibrio general del menú y la mezcla entre elegancia francesa y sabores ecuatorianos intensos. También menciona como favorito el plato de carne con silla de cordero, acompañado de un maridaje acertado. La atención de Fernando fue considerada sobresaliente.
- Alta cocina ecuatoriana
Una reseña describe a Somos Ecuador Restaurante como un lugar premiado y representativo del alto nivel gastronómico de Ecuador. Se destaca el trabajo de su chef principal y la forma en que el restaurante posiciona la cocina ecuatoriana entre las mejores propuestas del país. El visitante menciona platos como empanadas de maíz, pesca blanca, mariscos y ensalada de pulpo con polenta crocante, calificando la experiencia como imperdible al visitar Quito.
- Viaje por los Andes
Otra opinión muy positiva menciona el menú de 8 tiempos como un verdadero viaje por los Andes. Los platos fueron descritos como fantásticos, y la atención de Verónica fue especialmente valorada por su explicación del menú, recomendaciones de vinos y personalidad amable. Esta reseña muestra que el restaurante logra conectar comida, servicio y narrativa gastronómica en una experiencia memorable.
- Ambiente envolvente y gran relación calidad-precio
Un cliente describe la experiencia como extremadamente envolvente desde el primer momento. El ambiente, la música, el arte y el cuidado de cada detalle hicieron que la cena fuera agradable y satisfactoria. La atención de Kenneth fue profesional y elegante, guiando al visitante en el menú y ofreciendo recomendaciones puntuales. Los platos superaron las expectativas y combinaron muy bien con las bebidas. Para este visitante, Somos Ecuador Restaurante es súper recomendado también por su relación calidad-precio.